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四种外国美食祝你肠胃健康

      如果常常容易放臭屁,这正是肠内坏细菌增殖的证明,这时候最好减少蛋白质和脂肪的摄入量,因为蛋白质和脂肪的过度摄取容易增加肠内坏细菌的数量。当然,除此之外,还可以选择能够增加肠内有益菌的食物,今天就给大家介绍五种能够增加肠内有益菌的食物。

  俄式发酵酸奶


  酸奶是一种发酵的乳饮料,它含有好细菌的“饵食”多聚糖、复合碳水化合物等,此外,复合碳水化合物比普通碳水化合物更需要时间消化,难以转化为脂肪囤积起来,因此对减肥也有一定的作用,遇到特别酸的酸奶也可以增加一些水果或酸奶改善口味。此外,由于酸奶在温度变高的情况下容易让其中的乳酸菌失活,因此应当冷藏保存。

  希腊酸奶


  希腊酸奶与俄式发酵酸奶相同,含有丰富的低聚果糖,能够增加肠道内有益菌,同时有益于调整消化器官平衡状态。此外,希腊酸奶中还含有对促进健康不可缺少的氨基酸、蛋白质等营养物质,含量约为普通酸奶的两倍。此外,它的耐热性比一般的酸奶也更强,很适合用来做酸奶类甜点。

  德国酸菜


  吃香肠时不可缺少的重要食物就是酸菜,它是用乳酸菌发酵的白菜。德国酸菜中含有的乳酸菌不但能够增加肠内有益菌,调整肠内细菌平衡,同时能够提升免疫力,对预防互粉正有一定效果。此外,白菜中含有的维生素U能够保护胃肠粘膜,但是如果是罐装酸菜可能已经经过加热杀菌处理,其中的维生素C几乎都会损失掉,所以如果是会做的,不妨在家里自己做酸菜。

  韩国泡菜


  如果人们相比酸味更喜欢辣味的发酵菜,那么韩国泡菜就是不二选择了。韩国泡菜中含有丰富的乳酸菌能够增加肠内有益菌,但是要注意的是,应当选择用天然发酵产生的乳酸菌制作成的泡菜,而非用化学调味料等添加剂制作而成的,在选择泡菜时应当尤其注意生产原料。

  朝鲜蓟朝鲜蓟中含有一种被称为菊糖的水溶性膳食纤维,这种水溶性膳食纤维能够增加肠内有益菌,对调整肠内平衡很有帮助。

(整理编辑:果萌)

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