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《舌尖上的土豆——岚县土豆宴》

                      

     中国饮食文化博大精深,源远流长。其中,岚县人以土豆为原料制成的特色风味美食,即岚县土豆宴,享誉天下。优良的土豆品质再加上独特的土豆文化,孕育出了独一无二的土豆美食。

      本书由岚县宣传部组编,分为上中下三篇,分别为岚县土豆产业、岚县土豆宴和岚县土豆文化。中篇重点介绍岚县土豆宴菜谱,分为热菜、凉菜、主食和汤类四部分,约百余种。

    出版社:中国科学技术出版社

    作者:中国岚县县委宣传部

    出版日期:2016年7月 第一版 第一次印刷

    开本:16

    字数:130千字

   书号:ISBN 978-7-5046-7162-2

    定价:50元


   

     编辑:果脯网编辑 果品

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