健康生活

当前位置:首页 >健康生活 >饮食美味 >关于品茶,你该知道的那些事儿

关于品茶,你该知道的那些事儿


我们为你介绍品茶过程中最常用的专业术语,让你成为半专业品茶家。

甘韵、甜质

解释:通俗解释就是茶的甜度,比较好的茶甘韵上佳


水性

解释:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。


层次感

解释:层指重叠之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。


茶气

解释:茶气是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现,常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。


茶质

解释:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重、淡”来表达。


编辑:果汁


相关阅读:

花茶,花草茶?你能区分吗?

舌尖上的茶:茶叶的功效与制作方法

饮茶也有致癌风险,你喝对了吗?





我要评论

相关文章