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跟小编一起学摄影——拍美食(四)

    在前面的三篇文章中,我们依次学习了光线的重要性、构图的技巧以及多角度拍摄的要领。这边再接再厉,我们再来探讨一下关于美食摄影的技巧。

    一幅好的美食图,如果可以高度还原美食的色泽已经很好了。如果可以引起食客们的垂涎那就足够称得上一幅成功的作品。

    拍出光泽度

    人类对于脂肪的喜爱是与生育来的。为什么高脂肪食品总是显得如此诱人呢?的确,油脂类的东西因为含有芳香性成分,对味觉和嗅觉都是一种享受。另一个可能的原因,也许是人们总是把美味和富含油脂联系在一起。那些油光锃亮的食物仿佛直接与美味画上等号。这里我们不讨论高脂肪食物是否有利于人体健康,只是单单从视觉上来讲,具有光泽度的食物绝对是让人有大快朵颐、大动手指的冲动。



   上面的两幅图,牛角酥面包的光泽度实在是让人有一种马上拿起来咬一口的冲动,那种光亮带给人的视觉享受是无与伦比的。在对比度高的黑色衬底的映衬下,金黄色的面包显得尤其诱人。


   上面的两幅图,是北京的美食符号:北京烤鸭,通过照片,烤制后的鸭皮泛着糖色的光泽,我们仿佛可以听到烤制过程中鸭皮兹兹冒油的声音,仿佛能体味到刚刚新鲜出炉片好的鸭片在口中咬开油脂化开的滋味。这都是光泽度带给我们的视觉饕餮。


    上图中的蛋糕,巧克力的质地反光出灯光的颜色,让人体味到巧克力细滑的口感,充满食欲。

    在拍摄美食图片时,可以尽可能的选择光泽度好的食物进行拍摄,更容易出彩。

(作者:悠梦,摄影:悠梦,整理编辑:果萌)

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