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明胶有害,我们如何吃胶囊药?

  本文与我们生病时吃的胶囊药、糖果、酸奶有关,旨在说明我们平时含化的胶囊的外壳也许是非常有害的物质做成的,记者的明察暗访证实了这一点。  

  如三铭胶业有限公司。

  该公司并非小作坊,它位于福建省霞浦县牙城镇,是国内一家大型明胶生产企业。福建三铭胶业有限公司原销售部经理吴凤娟告诉记者,他们厂年产明胶约3000吨,大多都是作为药用明胶对外出售。

  记者来到原料库房时,发现所谓的动物皮原料,不过是一些颜色深浅不一的碎皮子,这些脏兮兮的皮子被直接堆放在地上,从皮堆里面渗出来的蓝绿色的液体随处流淌。

看到上面这些东西了么?这些物件随着工厂的生产会进入到我们吃的胶囊、酸奶、果冻之中  

  在原料库房的一个角落,记者找到了一种外观相对新鲜的皮料。这种碎条状的皮料数量并不多,由于当地气温较高,一些皮料开始腐烂,上面爬满了虫子。

  这名经理告诉记者,这种毛边皮每吨售价4000元左右,而另一种蓝绿色的碎皮子每吨才卖一两千元,价格相差一倍多。他们厂每天生产十几吨明胶,所需原料皮高达上百吨,根本不可能全部采用鲜皮作原料,即使有毛边皮也是掺到蓝绿色碎皮中使用。

  记者来到漂洗车间,只见这种蓝绿色的碎皮子被放在一个个圆形的池子里进行漂白和清洗。记者注意到,一些透明的液体通过管道被注入漂洗池。负责人介绍说,这些液体是盐酸等化工助剂。通常干净点的皮用盐酸处理,太脏了就用硫酸处理。

  原本看上去脏兮兮的蓝绿色的碎皮子,使用盐酸和硫酸进行十几遍的漂洗处理后,果真变得又白又嫩。
  
那些散发着恶臭的东西经过处理,成了光鲜如新的胶囊

  随后,这种看上去很白嫩的皮料被放在熬胶罐里进行熬制。熬制好后胶液再通过加工等一系列工序,变成了金灿灿的明胶成品。这些明胶按照不同规格进行包装,成为专门用于软、硬胶囊加工的所谓药用明胶。
  其实,看到这里大家已经明白发生了什么,但接下去的调查让人更加心惊。因为记者来到了该厂的原料源头水头镇。
  水头镇既是皮革加工基地,又是动物皮交易集散地。在水头镇生皮交易市场,堆放着各种各样的动物皮。记者看到,有些皮子已经腐烂变质。

  据一名商贩透露,这种局部腐烂的动物皮在当地被称为“次皮”,当记者问到:“这个次皮子不是用活猪杀的吗?”浙江省温州市水头生皮交易市场的一名商贩说:“不全是活猪,死猪也有的。”而且这些皮子剥下来的时候,动物有没有病、是怎么死掉的都不重要,甚至有些走私来的动物皮,根本就没有检疫证明。

  因为后面的调查更加恶心,所以此处省略5000字。你能想象有多恶心,就有多恶心。

  那么别的厂是不是会好些?


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  嘉利达明胶有限公司位于浙江省苍南县龙港镇,他们的情况也不比第一家强多少。为了不浪费大家的阅读时间,后面省略N家企业。
 
  早在2004年,国家有关部门就对使用制革废料生产食用明胶的现象进行过查处。然而自从2006年1月1日,这个被中国明胶协会运作成功的《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》实施后,这种在制革厂遭受多种有毒有害工业原料污染的垃圾皮料就取得了合法的身份。

  2009年6月1日,《中华人民共和国食品安全法》正式实施,第二十八条明确规定:禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品。
  根据我国《食品安全法》的这项规定,制革厂经有毒有害工业原料处理过的所有工业垃圾,都不应该再用来生产食用明胶。然而时至今日,这种制革厂的工业垃圾皮依然被全国大部分明胶厂作为主要原料,每年共计生产数万吨左右的所谓药用明胶和食用明胶,分别卖给胶囊厂、药厂和食品厂,最后用来加工硬胶囊、软胶囊、糖果、酸奶、饮料和冰激淋等产品。而就连一些明胶厂的负责人都坦率地承认,其实这样的原料是不能用来加工食用明胶的,连他们都觉得这些符合所谓“卫生规范”的明胶根本算不上合格产品。

  果冻、粮果等,只能说尽量少吃吧。那胶囊的外壳能不能去掉呢?不可以,因为许多药如果去掉的胶囊吃会有副作用,甚至带来危险。

  胶囊剂类型很多:如硬胶囊剂、软胶囊剂(胶丸)、肠溶胶囊剂和速释、缓释与控释胶囊剂,均供口服应用。其剂型的设计不是随意的,与药物自身性质有很大关系:有些药品制成胶囊是为了减少药品对胃的刺激;有些药品因为不稳定,制成胶囊后可以隔绝空气、水分、光线等环境因素对药品的影响;有些药品含油量高或呈液态状难以制成片剂或丸剂,而只能制成胶囊剂;有些药品制成胶囊时可以达到缓控释的目的,即延长药物的疗效。因此服药时随意丢掉胶囊外壳,直接冲服内容物可能会增加对胃肠道的刺激,还可能会影响药品的疗效。

  同时在服用胶囊时应注意采取正确的方法,取一杯约200ml左右白开水(凉、或温),取站姿或挺胸坐姿,先喝一口水,润湿喉咙和食管,再喝一口水,头向后仰,将胶囊和水一同咽下,再将剩下的水喝下。(清华大学第一附属医院 药剂科 袁丽萍副主任药师 万里燕主管药师)

  受此影响,果脯网编辑“果冻”改名为“果仁”。

  来源:新浪网 改写:果脯网果仁

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