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猕猴桃冤案告破

  猕猴桃是果中珍品,维生素C含量为橘子的4—12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用,是预防乳腺癌的佳品。但此前网络上传言,猕猴桃施用了农药“大果灵”的猕猴桃危害人的神经系统,经记者调查发现“大果灵”是合法农,对人与动物是无害的。即然这样,就可以大胆的吃了。

  如何去皮?这里有小窍门。


  首先用刀将猕猴桃头尾去除,然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;还有一种就是用牙签,也是顺着果肉间隙处挖,以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心。还有种方法,那就需要切对半了,猕猴桃去头去尾后切对半,将一半猕猴桃果肉朝上,然后用刀子顺着皮挖,那样也能挖出半个完整的果肉。本人知道的方法就这些了。
    葡萄去皮方法其实也挺简单的,先将葡萄洗净,放入冰箱内冷冻后再取出,然后将葡萄放入微暖的水内,稍浸至果肉软化,最后用手轻轻按压葡萄,整粒果肉就可轻易脱皮而出。

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